꼬냑(Cognac)이란?
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맛집
"꼬냑(Cognac)"은 프랑스의 대표적인 브랜디의 한 종류로, 특정 지역과 규정된 방법으로만 생산된 술만이 '꼬냑'이라는 이름을 사용할 수 있습니다. 아래에 꼬냑의 정의부터 특징, 생산 방식, 마시는 방법까지 정리해드릴게요.🥃 꼬냑(Cognac)이란?정의: 프랑스 서부의 꼬냑(Cognac) 지역에서 포도주를 증류해 만든 프랑스산 브랜디.브랜디의 한 종류지만, AOC(원산지 통제 명칭) 기준에 따라 엄격하게 생산된 것만 "꼬냑"으로 인정받습니다.따라서 모든 브랜디가 꼬냑은 아니지만, 모든 꼬냑은 브랜디입니다.📍 생산지역오직 프랑스 샤랑트(Charente) 지방의 꼬냑 지역(지리적 명칭 포함)에서만 생산 가능이 지역은 다시 6개의 등급 지역(Crus) 으로 나뉘며, 대표적인 지역은 다음과 같습니다:Gr..