생생정보 2482회 할매 밥 됩니까? 춘천 양숙 할매 손두부 정식

🍲 생생정보 2482회 할매 밥 됩니까? 춘천 양숙 할매 손두부 정식

강원도 춘천에는 오래된 시골 고택에서 정통 방식으로 두부를 만드는 식당이 있습니다. 요즘처럼 빠른 조리 방식이 일반적인 시대에도 여전히 전통 방식으로 두부를 만드는 집이라 더욱 특별한 곳입니다.

2026년 2월 20일 방송된 2TV 생생정보 2482회 ‘할매~ 밥 됩니까?’ 코너에서는 바로 이런 전통 손맛을 이어가고 있는 식당이 소개되었습니다.

이번 방송의 주인공은 춘천에서 4대째 손두부를 만들고 있는 양숙 할머니의 손두부 정식입니다. 직접 재배한 콩과 전통 방식으로 만든 두부로 많은 사람들의 관심을 끌었습니다.

이번 글에서는 **생생정보 2482회에 소개된 춘천 손두부 맛집 ‘서면손두부집’**을 블로그 스타일로 정리해 보겠습니다.

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1️⃣ 방송 정보

2026년 2월 20일 방송된 2TV 생생정보 2482회에서는
정겨운 시골 밥상을 소개하는 ‘할매~ 밥 됩니까?’ 코너가 방송되었습니다.

이 코너는 전국 곳곳의 전통 음식과 할머니의 손맛이 담긴 식당을 소개하는 프로그램입니다.

이번 방송에서는 강원도 춘천의 전통 손두부 식당이 등장해 시청자들의 관심을 모았습니다.

특히 100년 된 고택에서 만드는 두부라는 점이 많은 화제를 모았습니다.

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2️⃣ 식당 정보

📍 서면손두부집

• 주소 : 강원특별자치도 춘천시 서면 당산길 31-11
• 전화 : 033-243-2280
• 영업시간 : 10:30 ~ 19:00
• 휴무일 : 매주 화요일

이곳은 춘천 서면의 한적한 마을에 위치한 식당입니다.

특히 방동1리 마을회관 인근에 있어 조용한 시골 분위기를 느낄 수 있습니다.

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3️⃣ 4대째 이어지는 전통 두부

이 식당의 가장 큰 특징은 4대째 이어지는 두부 제조 방식입니다.

특징

✔ 직접 재배한 콩 사용
✔ 가마솥 방식 조리
✔ 전통 방식 두부 제조

그래서 두부의 고소함과 깊은 맛이 살아 있는 것이 특징입니다.

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4️⃣ 대표 메뉴 손두부 정식

이곳의 대표 메뉴는 손두부 정식입니다.

정식 구성

✔ 두부전골
✔ 두부구이
✔ 모두부
✔ 밑반찬

두부를 활용한 다양한 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

특히 담백하면서도 고소한 맛이 특징입니다.

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5️⃣ 인기 메뉴 두부짜글이

또 다른 인기 메뉴는 두부짜글이입니다.

특징

✔ 칼칼한 국물
✔ 두부의 부드러운 식감
✔ 깊은 감칠맛

밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

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6️⃣ 할머니의 특별한 비법

방송에서는 양숙 할머니의 특별한 두부 비법도 공개되었습니다.

대표적인 비법

✔ 콩물 끓일 때 들기름 사용
✔ 직접 만든 들기름
✔ 콩의 고소함 극대화

이 과정 덕분에 두부의 고소한 풍미가 더욱 살아난다고 합니다.

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7️⃣ 100년 고택의 분위기

이 식당의 또 다른 매력은 100년 된 고택 분위기입니다.

특징

✔ 전통 한옥 건물
✔ 시골 마을 풍경
✔ 정겨운 분위기

그래서 단순한 식당을 넘어 감성적인 분위기의 노포 맛집으로도 알려져 있습니다.

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8️⃣ 방문 전 참고 사항

이 식당은 할머니가 직접 두부를 만들기 때문에 몇 가지 참고하면 좋습니다.

✔ 두부 수량 한정 판매
✔ 오후 늦게 방문 시 재료 소진 가능
✔ 방문 전 전화 확인 추천

특히 오후 늦게 방문할 경우 재고 확인 후 방문하는 것이 좋습니다.

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정리

이번 생생정보 2482회 ‘할매~ 밥 됩니까?’ 코너에서는
춘천에서 4대째 이어지고 있는 **전통 손두부 식당 ‘서면손두부집’**이 소개되었습니다.

핵심 정리

✔ 직접 재배한 콩으로 만드는 손두부
✔ 두부전골과 두부구이 정식
✔ 100년 고택의 정취

전통 방식으로 만든 담백하고 고소한 두부를 맛보고 싶은 분들에게 추천할 만한 식당입니다.

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