[생활의 달인 1018회] 대치동 피자 달인 맛집: 프랑스식 반죽으로 만든 건강한 피자 ‘피자블리스(Pizza Bliss)’
안녕하세요.
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오늘 소개할 곳은 SBS 생활의 달인 1018회에 소개된 특별한 피자 맛집입니다.
서울 강남구 대치동 학원가에 위치한 이곳은 화려한 인테리어나 대형 매장이 아닌, 상가 안에 자리한 작은 가게이지만 입소문만으로 유명해진 곳입니다.
특히 **대치동 학부모들 사이에서 “아이 간식으로 좋은 피자”**라는 평가를 받으며 많은 사람들이 찾고 있습니다.
이곳의 이름은 바로 피자블리스(Pizza Bliss) 입니다.
대치동에서 입소문 난 이유
대치동은 서울에서도 학원과 교육 시설이 밀집된 지역으로 유명합니다.
학생들과 학부모들의 입맛은 매우 까다롭기로 알려져 있습니다.
이러한 대치동에서 꾸준히 사랑받고 있는 이유는 바로 건강한 재료와 특별한 반죽 방식 때문입니다.
프랑스식 반죽으로 만든 피자 도우
이곳 피자의 가장 큰 특징은 바로 프랑스식 반죽 공법입니다.
일반적인 피자 도우와 달리 프랑스 베이커리 기술을 적용해 반죽을 만들기 때문에 식감이 매우 특별합니다.
피자의 도우는
- 겉은 바삭하고
- 속은 쫄깃하며
- 빵처럼 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
특히 피자의 끝부분까지 맛있게 먹을 수 있다는 점이 큰 장점입니다.
식물성 재료를 사용한 건강한 도우
이곳의 또 다른 특징은 식물성 재료를 사용한 도우입니다.
화학 첨가물을 최소화하고 자연 재료를 사용하여 도우를 만들기 때문에
먹고 난 뒤에도 속이 부담스럽지 않다는 평가가 많습니다.
이 때문에 많은 학부모들이 아이들에게 간식으로 사주는 피자로도 유명합니다.
100% 자연 원유 치즈 사용
피자 맛을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나는 치즈입니다.
피자블리스에서는 가공 치즈가 아닌 100% 자연 원유 치즈를 사용합니다.
그래서 피자를 자르면 치즈가 길게 늘어나며
고소하고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
많은 방문객들이 치즈의 품질에 대해 높은 만족도를 보이고 있습니다.
400도 고온 오븐에서 구워낸 피자
이곳의 피자는 400도 고온 오븐에서 빠르게 구워집니다.
고온에서 구워진 피자는
- 겉은 바삭하고
- 치즈는 부드럽게 녹으며
- 도우의 식감이 살아있는 특징이 있습니다.
이 때문에 갓 구운 피자를 먹기 위해 직접 방문하는 손님들도 많습니다.
매장 정보
상호명
피자블리스 (Pizza Bliss)
주소
서울 강남구 삼성로 150
미도상가 지하 1층
찾아가는 방법
지하철 3호선 대치역 4번 출구
출구 바로 앞에 있는 미도아파트 단지 내 미도상가 지하에 위치하고 있습니다.
대치역과 매우 가까워 접근성이 좋습니다.
주차 정보
미도상가 건물 내 상가 주차장을 이용할 수 있습니다.
다만 학원가 특성상 저녁 시간에는 차량이 많을 수 있으므로 참고하시면 좋습니다.
이용 방법
이곳은 포장과 배달 중심으로 운영되는 피자 매장입니다.
하지만 400도 오븐에서 바로 구운 피자를 먹기 위해 직접 방문하는 손님들도 많습니다.
특히 인기 시간에는 상가 복도까지 줄이 생기기도 합니다.
구글 평점
⭐ 4.7 / 5.0
방문객 후기
실제 방문객들의 대표적인 후기를 살펴보면 다음과 같습니다.
“도우가 정말 쫄깃하고 맛있어서 끝부분까지 다 먹게 됩니다.”
“치즈 품질이 정말 좋고 고소한 풍미가 뛰어납니다.”
“대치동에서 이 가격에 이런 퀄리티의 피자를 먹을 수 있다니 놀랍습니다.”
“아이들이 정말 좋아해서 자주 사 먹는 피자입니다.”
마무리
오늘은 **생활의 달인 1018회에 소개된 대치동 피자 달인 맛집 ‘피자블리스’**를 소개해 드렸습니다.
이곳의 특징은
✔ 프랑스식 반죽 도우
✔ 식물성 재료 사용
✔ 100% 자연 원유 치즈
✔ 400도 고온 오븐 피자
입니다.
대치동에서 건강하면서도 맛있는 피자를 찾고 있다면 한 번 방문해 보시는 것도 좋겠습니다.
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